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Macarrones con queso

Ingredientes:

200gr de macarrones
100gr de queso rallado para gratinar
300ml de leche (un vaso grande)
una cucharada de harina fina de maíz,
una cucharada de mantequilla, una
cucharadita de mostaza
sal y pimienta

Preparación:

Primero calentar una olla con agua salada y cocer la pasta. Luego precalentar el horno a 200ºC. Ahora preparar una especie de bechamel para ello, en una sartén, mezclar la harina, la leche, la cucharadita de mostaza, una pizca de sal y otra de pimienta, luego calentar a fuego medio hasta que espese. Cuando la pasta esté lista, mezclar con la salsa y colocarla en una bandeja para horno. Cubrimos con el queso rallado y hornear 15 o 20 minutos, hasta que se haya dorado bien. Listo

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