Cerdo hawaiano

Ingredientes:

2 libras de lomo de cerdo en trozos

3 cdas de salsa inglesa

2 cdas de salsa Maggie

1 cda de salsa de soya

1 ajo picado

1/4 cebolla picada

4 cdas de miel de abeja

1 taza de salsa de tomate

2 cucharadas de azúcar

1/2 taza de piña en almíbar

Papel de aluminio

Preparación:

Primero revolver todos los ingredientes en un tazón de metal.

Luego poner el lomo en una sartén y atravesarlo varias veces con un cuchillo, para después aplicarle la mezcla a toda la carne, tratando de introducirla dentro de las hendiduras, tapar con papel de aluminio y meterlo al refrigerador por lo menos una hora.

Precalentar el horno durante 30 minutos a 180 grados, luego introducir el sartén con la carne otra media hora. Una vez dorado al gusto se saca y listo.

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