Pollo agridulce
Ingredientes:
3/4 de jugo de naranja
3 cucharadas de salsa de soya
1 cucharada de maicena
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla picada
1 libra de pollo cortado en cubos
Jengibre
Chile y ajo
Preparación:
En un recipiente hondo mezclá el jugo de naranja y la maicena.
Agregá la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa de soya, el chile y mezclás bien. Calentá un sartén grande, agregás aceite y dorás la cebolla y ajo por dos minutos.
Sazoná el pollo con sal y pimienta e introducís en el sartén para que se dore.
Añadí las verduras y la salsa de naranja, mezclás bien y continuá cocinando por 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Retirás del fuego y servís.