Ingredientes:

3/4 de jugo de naranja

3 cucharadas de salsa de soya

1 cucharada de maicena

2 cucharadas de aceite vegetal

1 cebolla picada

1 libra de pollo cortado en cubos

Jengibre

Chile y ajo

Preparación:

En un recipiente hondo mezclá el jugo de naranja y la maicena.

Agregá la cáscara de naranja, el jengibre, la salsa de soya, el chile y mezclás bien. Calentá un sartén grande, agregás aceite y dorás la cebolla y ajo por dos minutos.

Sazoná el pollo con sal y pimienta e introducís en el sartén para que se dore.

Añadí las verduras y la salsa de naranja, mezclás bien y continuá cocinando por 3 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Retirás del fuego y servís.