Bolas de arroz rellenas

 Ingredientes (4 personas)

  • Un libra de arroz cocinado
  • 125g de queso mozarella
  • Un moño de espinacas cocidas
  • harina, huevo batido y pan rallado, para empanarlas
  • Aceite
  • Sal

Cerdo en salsa de soya

 Procedimiento: Primeramente echarle al arroz el queso mozarrella partido en trocitos. Remover para que se integre. Ahora, coger una porción del arroz,  aplastarla un poco y ponerle  en medio el relleno de espinacas.  Luego darle forma de bola. Después embadurnarla bien con harina, huevo batido y pan rallado. Finalmente freír en abundante aceite. Una vez fritas, retiramos y colocamos sobre papel absorbente. Listo

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